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Les œufs contiennent une variété de nutriments bénéfiques. Cependant, la valeur nutritionnelle d’un œuf peut varier selon que vous mangez l’œuf entier ou seulement le blanc d’œuf. Le blanc d’œuf liquide est naturellement une protéine complète, riche en acides aminés essentiels. Il favorise la croissance musculaire, la récupération et la préservation d’une masse musculaire saine.

Les blancs d’œufs sont le liquide clair et épais qui entoure le jaune vif d’un œuf. Dans un œuf fécondé, ils agissent comme une couche protectrice pour défendre un poulet en croissance contre les bactéries nocives. Ils fournissent également certains nutriments pour sa croissance. Les blancs d’œufs sont composés d’environ 90 % d’eau et 10 % de protéines. Donc, si vous enlevez le jaune et ne choisissez que le blanc d’œuf, la valeur nutritionnelle de votre œuf change considérablement.

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Les caractéristiques des blancs d’œufs liquides

Le blanc d’œuf liquide répond à divers besoins nutritionnels. Que vous cherchiez une source de protéines maigres pour la musculation ou que vous souhaitiez simplement augmenter votre apport protéique quotidien de manière saine, il s’adapte à toutes vos exigences.

Les blancs d’œufs liquides sont riches en protéines mais pauvres en calories. En fait, ils contiennent environ 67 % de toutes les protéines présentes dans les œufs. Ils fournissent ce qui est considéré comme une protéine complète, ce qui signifie qu’elle contient les neuf acides aminés essentiels dans les quantités dont votre corps a besoin pour fonctionner au mieux. En raison de leur teneur élevée en protéines, la consommation de blancs d’œufs peut avoir des effets bénéfiques sur la santé.

Les protéines peuvent aider à réduire votre appétit, donc manger des blancs d’œufs pourrait vous rassasier plus longtemps. Obtenir suffisamment de protéines est également important  pour maintenir et développer vos muscles, surtout si vous essayez de gérer votre poids.

Une solution pratique et rapide

Notre format liquide apporte une grande commodité. Plus besoin de casser des œufs et de séparer le blanc du jaune. Vous pouvez aisément l’incorporer dans vos recettes de smoothies, de pâtisseries protéinées ou l’ajouter à vos boissons préférées pour un apport protéique instantané.

Un pancake protéiné gourmand : préparé avec du blanc d’œuf liquide

Pour une idée délicieuse, utilisez notre blanc d’œuf liquide pour préparer des pancakes protéinés sains et savoureux.

  • Mélangez simplement une portion de blanc d’œuf liquide avec de la farine d’avoine,
  • Ajoutez une touche de cannelle et de vanille,
  • Faites cuire vos pancakes.
  • Servez-les avec des fruits frais et une confiture pour un petit-déjeuner protéiné exquis.

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