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Les différents profils d’acides aminés

Les acides aminés sont les molécules qui composent les protéines. Tout sportif doit veiller à apporter à son corps les acides aminés nécessaires afin d’optimiser sa croissance musculaire.

Ces derniers sont contenue dans les sources de protéines et possèdent plusieurs profils :

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Les acides aminés essentiels

Ne pouvant être synthétisés naturellement, ils doivent donc être apportés par le biais de l’alimentation ou des compléments alimentaires. On dénombre 8 acides aminés essentiels : l’histidine, l’isoleucine, la leucine, la lysine, la méthionine, la phénylalanine, la thréonine, le tryptophane et la valine

Les acides aminés semi-essentiels

Ils peuvent être synthétisés par le corps sous certaines conditions. Selon les experts, ils doivent être considérés comme essentiels chez les sportifs. L’arginine, la Citrulline et la Glutamine sont des acides aminés semi-essentiels.

Les acides aminés non essentiels

Ils peuvent être synthétisés par l’organisme à partir d’autres acides aminés : Asparagine, Acide aspartique, Acide glutamique, Cystéines, Glutamine, Glycine, Tyrosine, Serine, Proline, Alanine. Cependant, il n’est pas rare que leur synthèse soit inférieure aux besoins d’un sportif suivant un entraînement physique régulier et intense.

Les BCAA (Branched Chain Amino Acid)

Les BCAA sont une combinaison de 3 acides aminés essentiels, responsables de la construction musculaire, ils participent à l’anabolisme. Ils sont composés de leucine, isoleucine et valine.

Quels sont leurs bienfaits pour nos muscles ?

Les acides aminés sont responsables de la synthèse protéique dans l’organisme, du maintien et de la création des fibres musculaires. Prendre un complément à base d’aminoacides, comme en liquides ou en poudre stimule la prise de masse musculaire, voici quelques uns de leurs effets sur la masse musculaire :

La L-Glutamine

La l glutamine diminue l’accumulation d’acide lactique dans les muscles afin d’augmenter l’endurance musculaire. Elle est très souvent utilisée par les bodybuilder et haltérophiles.

La L-Arginine

La l-arginine un des précurseurs d’oxyde nitrique les plus puissants. Sa vasodilatation améliore le flux sanguin et provoque une forte congestion musculaire.

La L-Carnitine

La l-carnitine est très populaire dans le milieu de la musculation, notamment en période de sèche, car elle a la capacité de brûler les graisses.

La taurine

La taurine joue un rôle dans la récupération physique, la croissance de la masse musculaire et le développement des fibres après un entraînement intense.

Le Tryptophane

Le tryptophane va lui permettre de favoriser la relaxation, améliorer l’endormissement et atténuer les envies de sucre fréquentes lorsque l’on suit une diète stricte.

Le HMB

Le HMB améliore l’hypertrophie, la force musculaire, diminue les dommages musculaires et offre une meilleure résistance à la fatigue.

La bêta-alanine

La bêta alanine est surtout utile dans le cadre d’exercices à haute intensité et à courte durée. Elle permet d’augmenter l’endurance musculaire et de réduire la fatigue.

Quel est le meilleur acide aminé pour la musculation ?

Le meilleur acide aminé pour la musculation dépendra de votre propre objectif. Chaque acide aminé possède une action spécifique sur l’organisme, il est intéressant de savoir les différencier afin de pouvoir choisir celui ou ceux adaptés à votre objectif :

  • Pour la prise de masse : si vous souhaitez favoriser la construction musculaire et prendre de la masse, les acides aminés les plus adaptés sont les BCAA, la L-Arginine et la L-Glutamine. Les BCAA sont les plus puissants pour déclencher l’anabolisme, il améliore la synthèse protéique et sont idéals pour la récupération physique.
  • Pour la sèche : pour vous accompagner dans une sèche et améliorer votre définition musculaire, il est intéressant de se complémenter en L-Carnitine, en L-Leucine et en L-Tryptophane.
  • Pour la récupération physique : Les BCAA sont incontestablement le meilleur choix si vous souhaitez optimiser votre récupération musculaire. La L-Glutamine joue également un rôle anti-catabolique et prend soin du système digestif en protégeant la barrière intestinale, comme la thréonine.

Où trouver les 8 acides aminés essentiels ?

Ils peuvent être trouvés dans l’alimentation du quotidien, essentiellement dans les sources de protéines ; la viande, les œufs, le poisson, les céréales, les légumineuses, les produits laitiers et notamment la whey.

Toutefois, il faut savoir que la pratique sportive entraîne un catabolisme et donc une perte en acides aminés et en protéine. C’est pour cela qu’il est recommandé de consommer des suppléments en parallèle pour être certains de combler tous ses besoins. Un apport complet en acides aminés est essentiel pour les pratiquants de musculation souhaitant optimiser leur prise de muscle.

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